下灶蚕豆是一种纯天然绿色的风味美食，也是大众所喜好的家常菜品之一，蚕豆更是健康的特色美味，用其可以制作出很多的食品，蚕豆的鲜味比较的浓郁，入口更是松软，味道更是清香，且蚕豆中的纤维比较丰富，营养元素也是十分的独特。 这种蚕豆，粒形扁圆，大如拇指，豆身中间略