灶蚕豆是一种纯天然绿色的风味蔬菜，也是大众所喜欢的美食之一，蚕豆的制作也是十分的独特，用其爆炒之后的口感更是十分的鲜美，味道幽香，且蚕豆中的营养更是十分的丰富，多吃更是有益于健康的，它的纤维含量也是较高。 这种蚕豆，粒形扁圆，大如拇指，豆身中间略呈凹陷，形